RENATO CUNHA
Chef Renato Cunha é um dos curadores do Chef’s Stage deste ano, marcando presença no festival nos dias 5 e 6 de Julho.
Um verdadeiro embaixador da gastronomia portuguesa, a cozinha que preconiza tem como principais ingredientes os produtos com identidade nacional e de preferência com origem numa agricultura sustentável - uma cozinha manifestamente de raízes populares, com grande rigor técnico e temperada com criatividade e inovação.
Nutre igual interesse pela área dos vinhos, lecionando Enogastronomia e tendo sido várias vezes premiado em concursos de harmonização de gastronomia e vinhos.