Chefe de cozinha do restaurante Verdial Desde cedo demonstra a sua paixão pela cozinha, ligado as suas origens, acompanha de perto as tradições e costumes da sua terra.

Iniciou o seu percurso como cozinheiro na empresa ArisDouro, tem a oportunidade de passar por casas emblemáticas como o restaurante Doc, Dop e Casa de chá da Boa nova, onde fez parte da equipa que conquistou a primeira estrela Michelin para o restaurante. Desempenhou funções como Subchefe de cozinha do restaurante Ammar e Leça da Palmeira.

Atualmente devido à forte ligação a terra e ao sentido de pertença estabeleceu-se em Felgueiras, onde desempenha funções como chefe de cozinha do restaurante Verdial.

Desempenha ainda funções como Chef/Formador Rational Ibéria, o que permite conhecer e ajudar os amigos e colegas de profissão, no desenrolar das suas tarefas e exigências diárias.

Prestador de serviços de consultoria e formação de equipas, em restaurantes e hotéis através da recém criada marca Matriz-foodlab.

“Ainda que este não seja um projeto totalmente posto de parte, manifesta o seu amor pelo planeta através do contacto com a natureza, que lhe traz a calma e serenidade que o caracterizam.”