Renato Cunha, com espírito empreendedor e uma vida multidisciplinar, divide o tempo entre o Ferrugem, um projeto de restauração com 20 anos, a docência no ensino superior e as atividades ligadas à terra, como a horta biológica, o turismo em espaço rural e o projeto #ircomsedeaopote.

Este último, premiado com uma Menção Honrosa nos prémios “Best of Wine Tourism 2025” by Great Wine Capitals, na categoria Experiências Gastronómica; finalista no Prémio Nacional de Turismo 2024, na categoria Turismo Gastronómico; E, em 2022, eleito Melhor experiência turística, nos Prémios de Inovação E Turismo do Minho, pelo Consórcio Minho IN.

Cozinheiro por vocação, gosta de ser visto como embaixador da gastronomia portuguesa. Para isso, atento ao que se faz em Portugal e no mundo, procura uma formação de banda larga, assente tanto no empirismo popular como no conhecimento da alta cozinha e da academia.

A cozinha que preconiza tem como principais ingredientes os produtos com identidade portuguesa, de preferência com origem numa agricultura sustentável, as raízes populares, o rigor técnico e o tempero da criatividade e da inovação.

Este ano, estará presente em mais uma edição do festival Douro & Porto Wine Festival como curador gastronómico.